2013年4月22日

王老吉广州调研纪要(转载雪球haris-huang)

春节前1月份时,有闻王老吉往渠道压下了6个亿的货,股价也于当时经调整后开始反弹。如果消息属实,且渠道的消化能力也正常,那么王老吉今年的销售情况将会有大惊喜。出于这个目的,我到王老吉的大本营广州,考察销售团队的运作情况以及渠道的消化速度。

观察一:三大渠道中全通渠道销售最佳,餐饮次之,商场及连锁卖场最后

目前,王老吉的销售网络是这么划分的,以广东为例:广东省被分成广州以北,以广州为中心的广东一区,以及广州以南,以深圳为广东二区;广州市内又被分成白云办事处和广州办事处,两个办事处内进而以区进行划分,像天河、越秀、黄埔、荔湾等;每个区再按照销售渠道进行划分,包括餐饮、商场及连锁卖场、全通渠道(士多店及批发商)。公司在每1-2个区的三个销售渠道都分别会设置专门的销售团队,同时在每个区里招上1到2个渠道经销商进行资金与物流的支持。

目前三类渠道的团队里,全通渠道做的最大,餐饮次之,商场与连锁卖场排在最后。按道理来讲,餐饮渠道在三个渠道里应该是占比最大的,但因前期批发商配合不足,餐饮渠道做的并不好。餐饮渠道有几个特点,一是与餐馆谈生意的时段只能在开业的非吃饭时间,二是餐馆会占用一定的账期,三是承受着餐厅经营不善跑单的危险。现在公司正在对餐饮渠道的费用支持和政策做出倾斜,希望能够改变目前这种状况。商场在王老吉的销售历史上本身就占比不大,就其原因主要是他们的账期一般是最长的,同时高高在上,却贡献不了很大的销售额。所以一直以来商超渠道都是被当成一个与形象宣传的方式而已(深圳除外)。至于做的最好的全通渠道,因为账期问题很小,覆盖范围最广,谈判最容易,所以目前在广州已经和加多宝可以分庭抗礼了,做到了50%的份额,而这在去年10月还不到20%。

此外,王老吉的销售模式已逐步向成熟的深度分销模式进化了。每个区域的底层销售人员,负责每周轮回地在自己的地域和路线上跑点,进行终端(如士多店或餐馆)的客户关系维护、增加进店数量与陈列面积、以及即时的补货下单。王老吉的销售人员每人每周平均要跑三四百个点,下单率目标是45%到50%。目前依然是士气高昂。每个区域的中层销售人员,负责批发商的关系维护和补货下单,同时与底层的销售人员进行协调。每天销售人员跑完各个终端之后,都会将今天下的单拿到他们负责的批发点——他们称作邮差,让他们负责送货。当然,当地的批发部也会自己做销售,市场意外地帮销售人员打下了某个终端据点。

观察二:全通渠道周转速度非常健康

据观察发现,全通渠道在春节的消周转情况良好。其中一个批发点1月2号定了504箱灌装王老吉,于2月24号已经全部消化完;另一个批发点于12月12号定了1000箱灌装王老吉,于2月25号库存只剩下92箱。此外,当天下午扫了大沙头的几条街,就当场有不少的士多店下了订单。估算起来,士多店的库存大约在5到10箱,销售人员每周都会拜访一次,平均有一半的士多店会要求下单,每次下单3-5箱。也就是说王老吉的销售人员会尽量让士多的库存保持在周销售的1.5倍,当然也要看具体的可陈列面积和支持的费用了。
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其实,对于王老吉这个家喻户晓的品牌,消费环节上自然是没有问题的。询问了许多的终端,在同一家店里,王老吉和加多宝的销量是平分秋色的。那具体能够走多少量,就得看两家各占领了多少渠道,以及渠道的推销力度了。事实上,除了极个别非常讲义气的终端之外,通常渠道都是跟着利润走的,只要费用给足,进店都是没问题的。目前王老吉的24罐装一箱是73元含税,箱子退3块钱,每18箱送一箱。这个和加多宝没有多少区别,但在具体操作上为了打进每一个士多店或商超,或者在其货架上占领足够多的货架或堆头,甚至形成排他的局面,销售人员都会根据情况开出一定的费用支持,费用的形式就是采用的赠送一定数量王老吉的方法。


观察三:销售得到了更大力度的支持

王老吉这几个月的发展和进步,也得力于公司不断完善的人员、费用和广告的支持。

王老吉目前全国的销售团队估计已经上升到了约4000人,较去年10月份2300人,规模得到了明显的提升。按照公司的规划,目标是1万人的销售团队。

在费用支持方面,其广告部的人员数量以及审批程序得到了很好的优化。例如在去年10月份的时候,销售人员申请的摊位广告的程序,要经过2-3个月的审批才可完成。经过了整改之后,审批的程序减少到了15天的时间。这对王老吉的形象宣传和以及渠道扩张的都起到了至关重要的帮助。
同时,电视台的广告,各种户外平面媒体广告,商场的堆头陈列等宣传在不断地加大,除了教育消费者王老吉并未改名之外,最主要的效果是让经销商与终端都看到王老吉的宣传效果,让更多的渠道能够接�王老吉。说到底,广告都是做给经销商看的。
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观察四:王老吉联合工商对加多宝的虚假广告宣传开始采取强制手段

诉中禁令出来以后,加多宝曾拒不执行。年前王老吉已经将工商所要求的文件都准备妥当,今年春节后,王老吉非常迅速地在多地联合工商局对含有“改名”字样的加多宝进行封查。上周就在广州的大粒沙路41号的加多宝经销商那里封查了58,500箱加多宝。这对加多宝一个很好的震慑作用。目前在主要城市的广告中,加多宝已经将“改名”的宣传去掉了,只剩下“全国领先凉茶加多宝”。

观察五:瓶装销售异常火爆。

走了一个下午,基本上每家士多店都在询问瓶装王老吉的货源情况。事实上,瓶装王老吉由于销售好,已经断货了一个多星期了。瓶装王老吉的定价是每箱48元15瓶,相当于每瓶3.2元,而终端的建议售价是5元,也就是每瓶利润有1.8元。这比起灌装每瓶利润1元,渠道肯定会更加受欢迎。而与加多宝的瓶装比起来,不仅较之每箱52元有优势,而且消费者也更愿意拿王老吉上街,而非加多宝,这跟包装也有很大关系。但是,如果瓶装市场做大了,没有在价格上与消费场合上,对瓶装和灌装的市场进行区隔的话,会对灌装形成一定程度上的替代,这也是需要王老吉进行慎重考虑的。
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来源雪球haris-huang


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